砂肝とにんにくの芽の甘ぽん酢炒め

Name: 砂肝とにんにくの芽の甘ぽん酢炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・砂肝 １００g程度(２つ連なった物４切れ程度); ・にんにくの芽 １本〜２本; ・炒りゴマ 適量; ・酒 大さじ２; ・ぽん酢 大さじ１; ・砂糖 小さじ１; ・塩コショウ 適量; ・ごま油 適量

hiro♡tee @cook_40096731

砂肝をこてざっぱり味に♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずに
有る材料でパパッとおつまみを作ッてみました♪

砂肝とにんにくの芽の甘ぽん酢炒め

hiro♡tee @cook_40096731

砂肝をこてざっぱり味に♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずに
有る材料でパパッとおつまみを作ッてみました♪

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材料

１人分

【材料】
・砂肝１００g程度(２つ連なった物４切れ程度)
・にんにくの芽１本〜２本
・炒りゴマ適量
【調味料】
・酒大さじ２
・ぽん酢大さじ１
・砂糖小さじ１
・塩コショウ適量
・にんにく(チューブ使用)小さじ１/４程度
・ごま油適量

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作り方

1

砂肝は２〜３mm厚さにスライスする。
※硬いのが苦手なら白い部分は切り捨てる。
にんにくの芽は４cm長さに切る。
2

ごま油で砂肝を炒め、少し色が変わったらにんにくの芽を加えて炒め、酒を加えて砂肝に火が通るまで中火で炒める。
3

酒が無くなったら調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め、最後に炒りごまを加えて混ぜ合わる。

コツ・ポイント

とくに無し♪

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つくれぽ

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hiro♡tee @cook_40096731

2009/04/22 17:45に公開

♡welcome \(´ω` )/ ♡my blog↓ 【*＊ねこのひたい＊*〜1room kitchen〜】https://ameblo.jp/tee-hiromi最近ブログを始めたのでクックパッドさんでのレシピアップ率高めです (^^;レシピの見直し整理(削除)を時々させて頂いてますm(_ _)m

このレシピのキーワード

炒めものにんにくの芽にんにく酒砂肝

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