ブロッコリーのショートパスタ バジル風味
アルのママ @cook_40061938
ブロッコリーをパスタを一緒に茹でる簡単パスタ。マッシュルームとバジルの香りがワインにとても合います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが食べたくて、冷蔵庫に余っていた材料とあわせてみました。
ブロッコリーのショートパスタ バジル風味
ブロッコリーをパスタを一緒に茹でる簡単パスタ。マッシュルームとバジルの香りがワインにとても合います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが食べたくて、冷蔵庫に余っていた材料とあわせてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。
ベーコンは２ｃｍ幅に、マッシュルームは薄く切る。 - 2
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを入れてくっつかないようにかき混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、マッシュルームの順に炒めて、塩、コショウをする。
- 4
パスタの茹で時間が残り３分くらいになったら、ブロッコリーを鍋に入れる。
- 5
茹であがったパスタとブロッコリーをフライパンに入れ、手早く和える。
乾燥バジルを加え、更に和えてできあがり。
コツ・ポイント
乾燥バジルは全体に混ぜ合わさる程度の量で。
パスタはフジリを使うと、バジルが絡んで美味しいです。
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