簡単ホタテのサラダ
kumi0622 @cook_40165150
ホタテのダシが、効いて醤油とマッチして美味しいです。ホタテの缶詰は、安売りのときに買っておきます。
このレシピの生い立ち
結婚したばかりの頃、主人の関係のお客様が多かった頃に作っていた一品です。結構評判良かったです。
アプリでひらく作り方
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①レタスは、洗って水けを軽く切りキッチンペーパーにくるみ保存容器などに入れて冷蔵庫で冷やしておくとシャキッとします。
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- 2
②ネギは、シラガネギにします。氷水に入れてシャキッとさせます。
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- 3
③レタス、ネギを盛ってホタテの缶詰を汁ごと掛けます。
食べる直前に醤油とサラダ油をかけます。 -
- 4
コツ・ポイント
レタスとネギをシャキッとさせておくことでしょうか。^^
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