野菜を小さめにカットする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

にんじん、ズッキーニ、パプリカを加えて炒める。

サバ缶とトマトを加え、軽く混ぜる。

塩とこしょうで味を調え、オレガノを入れる。5分ほど煮込む。

ご飯と一緒に盛り付けて完成。