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超簡単!「枝豆のクリームパスタ」
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超簡単!「枝豆のクリームパスタ」-レシピのメイン写真

超簡単!「枝豆のクリームパスタ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

枝豆とオリーブオイル+生クリームで作るソースで和えたパスタ。食感よし!の美味しい夏のパスタです。
このレシピの生い立ち
枝豆好きの娘のランチに。

【お知らせ】
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「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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材料

2人分
  • パスタ 140g
  • 枝豆ペースト
  • 枝豆 150g
  • 生クリーム 20㏄
  • オリーブオイル 大匙2
  • パルメザンチーズ 大匙1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの湯で塩を入れて茹でる。

  2. 2

    枝豆は茹で、茹で上がったらさやを剥き、後から乗せる分とペーストにする分を分ける。

  3. 3

    枝豆はフープロで攪拌しオリーブオイル、生クリームを加えながら、ペーストにし、パルメザンチーズ、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったパスを枝豆ソースで和え、後乗せ分の枝豆を飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

*枝豆は、食感の残る程度に攪拌するのが美味しさのポイントです。 生の枝豆を使ってください。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2009/04/27 23:45に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

パスタ 枝豆 生クリーム

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