春のアボカドパスタ

mamittti
mamittti @cook_40065175

アボカドがとろりとしています。
このレシピの生い立ち
アボカドがおいしい気節です。

春のアボカドパスタ

アボカドがとろりとしています。
このレシピの生い立ち
アボカドがおいしい気節です。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個熟成のもの
  2. エビ なんでもいいですが今回は
  3. シラス トッピングに
  4. キャベツ 春野菜なんでも
  5. パスタ 2人分
  6. オリーブオイル 大さじ1.5
  7. パスタをゆでる時用
  8. こしょう 少々
  9. ニンニク ひとかけら

作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクをいれてあたためます。そこにアボカド、エビ、キャベツなどをいれます。

  2. 2

    1と同時にパスタをゆで始めます。塩はたっぷりいれてパスタの味が塩味になるようにします。

  3. 3

    1にこしょうをいれて味を整えます。パスタがゆであがったら、1に絡めます。そのとき煮汁を一さじいれます。

  4. 4

    お皿にもってしらすをトッピング。

コツ・ポイント

パスタをゆですぎないように注意です。のびるとアボカドにからみにくくなります。

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mamittti
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一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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