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簡単♡煮豚
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簡単♡煮豚-レシピのメイン写真

簡単♡煮豚

あっぷち
あっぷち @cook_40176662

母の作る煮豚が美味しくてご飯何杯でもいけちゃう♡
ガッツリ男の子にもラーメンやお酒のお供にも是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらい更に簡単にしました。

母の作る煮豚が美味しくてご飯何杯でもいけちゃう♡
ガッツリ男の子にもラーメンやお酒のお供にも是非お試しあれ。
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あっぷち
あっぷち @cook_40176662

母の作る煮豚が美味しくてご飯何杯でもいけちゃう♡
ガッツリ男の子にもラーメンやお酒のお供にも是非お試しあれ。
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ガッツリ男の子にもラーメンやお酒のお供にも是非お試しあれ。
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材料

  • 豚かたまり 250g
  • 生姜 10g
  • 葱 6cm
  • 醤油 大匙4
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 水 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    生姜はスライスし、葱は半分に切る。

  2. 2

    肉以外の材料を厚手の鍋もしくはフライパンに入れ火にかける。

  3. 3

    煮立ったら肉をかたまりのまま入れ蓋をして再び煮立ったら弱火にして1時間ほど煮る。
    (途中肉を転がしてあけてね)

  4. 4

    火を止め煮汁につけたまま冷ます。冷たくなってから薄く切って皿に盛り煮汁をかける。

コツ・ポイント

豚肉はモモでもバラでもどちらでもOK。お好みで。生姜の量は10gと書きましたが適当で構いません。

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あっぷち
あっぷち @cook_40176662
2009/05/01 00:55に公開
パパとママと息子との3人家族。共稼ぎですがパパと息子のために手作りの物を食べさせてあげたくて毎日奮闘中!!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 酒 豚ブロック しょうが

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