もっちり❤お好み焼き～卵アレっ娘OK～
rriioo @cook_40037109
卵アレルギーOK♪もっちりとした美味しいお好み焼です！アレンジでどんどん美味しくしてみてください！！
このレシピの生い立ち
卵が食べれない娘もお好み焼が食べれるよう、卵抜きで、もっちりさせたかったので、長いもを多めにした、思いつきで出来たお好み焼きです＾＾
もっちり❤お好み焼き～卵アレっ娘OK～
卵アレルギーOK♪もっちりとした美味しいお好み焼です！アレンジでどんどん美味しくしてみてください！！
このレシピの生い立ち
卵が食べれない娘もお好み焼が食べれるよう、卵抜きで、もっちりさせたかったので、長いもを多めにした、思いつきで出来たお好み焼きです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、すりおろす。キャベツは千切り。ねぎは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。
- 2
小麦粉に顆粒だしと水を加え、混ぜる。
そこへ長いもと加える。また混ぜ混ぜ。 - 3
キャベツ・ねぎ・チーズを加え、混ぜ混ぜ。（チーズはスライスタイプなら5mm幅に切り、ほぐして入れる）
- 4
フライパンに油を熱し、出来た生地をのせ、豚肉を上に置き、焼いていく。
- 5
焼色がついたら裏返し、また焼き色がつくまで焼く。
串を刺して、火が通ったか確かめてください。 - 6
お好みで、ソースやマヨネーズをかけて召し上がれ♪
- 7
- 8
こちらはニラを入れて薄めに生地を焼き、チヂミ風にしました。
酢醤油＋ラー油で食べました。 -
コツ・ポイント
先に小麦粉と水を混ぜ、後から長いもを加えると混ざりやすいです。
チーズはお好みで加減してください。
沢山入れると、チーズが焦げて美味しいです♪
チーズが好きな方はたっぷりどうぞ♪（50ｇじゃ少ないかも！？）
つくれぽ
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