私の豚丼-レシピのメイン写真

私の豚丼

潰れスイカ @cook_40065844

すりおろし玉ねぎが美味しい(*´▽｀*)ノ
このレシピの生い立ち
一人ランチに思いつきで作りました。タレを多めに作っておくと、野菜炒めなどにも使えます。

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すりおろし玉ねぎが美味しい(*´▽｀*)ノ
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材料

1人分

醤油大さじ1
パプリカ好きなだけ
えりんぎ好きなだけ
すりおろし玉ねぎ大さじ1
炒め用ごま油適量
しょうが少々
にんにく少々
砂糖大さじ1/2
豚肉 100g弱
酒大さじ1
【調味料】

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作り方

1

えりんぎ、パプリカはスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

ごま油で炒める。
今回はバラ肉だったので湯引きしましたが、脂の少ない肉ならそのまま炒める。1も加えて炒める。
3

調味料を加えて軽く煮詰めたらごはんにのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

バラ肉を使う時は、一度湯引きするとヘルシー。もちろんそのまま炒めてこってりもアリです(＾ω＾)漬け込んでも美味しいですが、時間がない時はこの方法で。

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潰れスイカ @cook_40065844

2010/11/06 00:12に公開

毎日のお弁当作りなどに役立つレシピを日々研究中です(*´∇｀*)美味しく、簡単に♡最近つくれぽオンリーになってます☆

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このレシピのキーワード

豚丼豚肉エリンギパプリカにんにく酒玉ねぎしょうが

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