キャベツは細ぎりにして
もやしは洗って水を切る

卵はボウルに割入れ牛乳と味の素を少々入れて良く混ぜる

サラダ油を少しひいたフライパンでスクランブルエッグを作り、出来たら一旦ボウルに戻す。

そのままのフライパンにコンビーフを崩しながら入れ炒めコンビーフの油が溶けてきたらキャベツを入れしんなりするまで炒める。

もやし、ご飯、スクランブルエッグを入れ炒める。
冷やご飯なら一度暖めてから入れるとほぐれ易いです。

全体が混ざったらだしの素とごま油を入れ混ぜ
最後に鍋はだに醤油を入れ炒める。