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サクサクおいしい☆アーモンドクッキー
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サクサクおいしい☆アーモンドクッキー-レシピのメイン写真

サクサクおいしい☆アーモンドクッキー

junchuck
junchuck @cook_40113309

アーモンドプードルが味と食感の決め手!本当にさくさくしてて買ってきたクッキーのよう!プレゼントにも最適です!
このレシピの生い立ち
プレゼント用やちょっとしたおやつにはクッキーが一番手軽なので、改良を重ねました。

アーモンドプードルが味と食感の決め手!本当にさくさくしてて買ってきたクッキーのよう!プレゼントにも最適です!
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サクサクおいしい☆アーモンドクッキー

junchuck
junchuck @cook_40113309

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材料

50枚分
  • 薄力粉 150g
  • アーモンドプードル 50g
  • 牛乳 小さじ4
  • 無塩マーガリン 100g
  • 砂糖 70g
  • グラニュー糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻した無塩マーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。

  2. 2

    1に牛乳を加えます。

  3. 3

    アーモンドパウダー、ふるった薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせて一つにまとめます。

  4. 4

    直径3㎝の棒状にしてラップに包み、冷凍庫で冷やし固めます。

  5. 5

    グラニュー糖を広げた台の上で生地を転がし、まんべんなくまぶしてから、5㎜の厚さに切ります。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで12~15分焼きます。

コツ・ポイント

グラニュー糖はゴリゴリ押しつけるようにしていっぱいつけて下さいな。

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junchuck
junchuck @cook_40113309
2010/11/05 15:43に公開
食べるの大好き、甘いもの大好き!家事の中で唯一料理だけが苦痛じゃありません。とくにお菓子作りが大の大の大好きです。(って味見したいだけ?)
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉

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