ヘルシー豚肉の野菜巻き・サルサソースで
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
薄切り肉料理の定番の肉巻きを、あっさり低カロリーに、見た目もおいしく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
定番の肉巻きに、見た目もきれいなサルサソースを合わせてみました。カロリーを気にする息子のため、あっさり仕上げてます。
ヘルシー豚肉の野菜巻き・サルサソースで
薄切り肉料理の定番の肉巻きを、あっさり低カロリーに、見た目もおいしく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
定番の肉巻きに、見た目もきれいなサルサソースを合わせてみました。カロリーを気にする息子のため、あっさり仕上げてます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは5ｃｍ長さの千切り、いんげんは筋を取り、3分の１の長さに切ります。
-
- 2
豚肉を広げ、薄くクレイジーソルトをふってから、いんげんとにんじんを乗せ、くるくる巻きます。
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- 3
巻き終わりを下にして天板に並べ、210度のオーブンで20～２５分焼くか、油少々を敷いたフライパンで、こんがり焼きます。
-
- 4
Ａの玉ねぎを５㎜角に切り、レンジで１分チンします。
-
- 5
④に、５㎜角に切ったトマトとキュウリを入れ、Ｂをすべて入れて混ぜ、しばらく置いて味をなじませ、サルサソースを作ります。
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- 6
焼きあがった肉巻きの上に、たっぷりとサルサソースをかけていただきます♪
-
コツ・ポイント
カロリーを抑えるならロースで、香ばしくするなら、肩ロースやバラ肉で。オーブンで焼くと油が落ちるので、さらにカロリー控えめにできます♪ サルサソースに、生野菜と酢がたっぷり入ってるので、あっさりしてます。玉ねぎは、辛味を抑えるためチンします
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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