人参、しいたけを細かくみじん切りにする

鶏ひき肉、豆腐、１の野菜を混ぜ、よく捏ねる

鍋にお湯を沸かし、２で作ったタネを、卵ボーロ大の大きさに丸めて茹でる
長めに…５分位

茹であがったらザルにあげて完成

お好みで、あんかけをかけたり、スープにしてあげてください^^

▲保存▲
一食分ずつ保存容器などに入れて冷凍。