ベトナム風☆魚の甘辛煮
Leone0815 @cook_40061680
ベトナム語でCa kho To。ごはんに合うおかずです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、とても簡単にできるようにアレンジしました。
ベトナム風☆魚の甘辛煮
ベトナム語でCa kho To。ごはんに合うおかずです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、とても簡単にできるようにアレンジしました。
作り方
- 1
Ａをフライパンで熱し、キャラメル状になってきたら、一度火を止め、魚とＢを入れる。
- 2
スプーンでたれをかけながら、10〜15分ほど煮込む。
- 3
魚が程よく色づいてきたら、5cmくらいに切った青ねぎを入れ、それがしんなりしてきたらコショウをふって出来上がり。
コツ・ポイント
さわらの他に、タラ、鯛、ブリ、または青魚でもおいしく作れます。ヌクマムがなければナンプラーでも代用できますが、なるべくヌクマムを使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554145
