蒟蒻とタクアンの入ったうちのお好み焼き
・木南・ @cook_40151614
お好み焼きには白ご飯！
大阪では定番のお好み焼き定食☆お勧めです♪
このレシピの生い立ち
蒟蒻入れるとカサが増してカロリー控えめなのにお腹いっぱいになります。
蒟蒻とタクアンの入ったうちのお好み焼き
お好み焼きには白ご飯！
大阪では定番のお好み焼き定食☆お勧めです♪
このレシピの生い立ち
蒟蒻入れるとカサが増してカロリー控えめなのにお腹いっぱいになります。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を下準備する。
・キャベツ⇒粗いみじん切り
・ネギ⇒小口切り
- 2
・こんにゃく⇒小さ目のさいの目切り
・たくあん⇒みじん切り
- 3
・イカゲソ⇒食べやすい大きさ
・エビ⇒背ワタを取りぶつ切り
- 4
ボールに豚肉以外の具材と水溶きお好み焼き粉ととろろを入れてしっかり中に空気を入れるように混ぜ、卵を入れて混ぜる。計一分弱
-
- 5
フライパンを十分熱してから４を流し込み、上に豚肉を置いて幾度か返し、焼く。
- 6
ソースを塗って、青のり、かつお、マヨネーズをトッピング。
- 7
※お好み焼き粉がなければ小麦粉を出汁で溶いて塩を入れて生地を作ってください。
☆上記レシピ参照。
コツ・ポイント
おでんのスジ肉を入れてスジコン焼きにしても美味しいです。具材は基本、お好きなものを。。
※薄力粉から生地を作る場合、出汁は冷ましてから混ぜて下さい。
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