・ひじきは戻しておく。
・タマネギはみじん切りにしてレンジで2分。
・豆腐はできれば水切りしておく

■以外をすべて手でぐるぐる混ぜる。

★はお好みで。

中火で両面色がつくように焼く。10分程度。

■を混ぜておき、火を止めて、フライパンにハンバーグにかけるように入れる。

蓋をして、余熱でちょっと置いたら、ハンバーグを裏返して味をつける。

できあがり♪

・水溶き片栗粉を少し入れて、とろみをつけるとよりおいしいです☆