ヨーグルトで作るフロマージュブラン
ままぽんぽん @cook_40039972
用意する材料はヨーグルト、生クリーム、お砂糖♪
作るのも超簡単♪
でも、とても美味しいですよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでチーズケーキが作りたくて・・
ヨーグルトで作るフロマージュブラン
用意する材料はヨーグルト、生クリーム、お砂糖♪
作るのも超簡単♪
でも、とても美味しいですよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでチーズケーキが作りたくて・・
アプリでひらく作り方
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ボウルの上にザルをセットして、リードクッキングペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れてラップをして６時間以上冷蔵庫へ♪
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- 2
６時間以上経ったら、冷蔵庫から取り出します。水分（乳清）がボウルの中に溜まり、凝縮されたヨーグルトになっています。
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- 3
だいたい１７０グラムくらいの凝縮ヨーグルトになります。
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- 4
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、だいたいヨーグルトと同じ固さ（６分立てくらい）に泡立てます。
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- 5
③の中に泡立てた生クリームを入れてよく混ぜ合わせ、容器に入れて冷蔵庫で１時間くらい冷やします。
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- 6
お好きなジャムをトッピングして、召し上がってくださいね。私はレンジで作ったイチゴジャムをトッピング♪(o^-^o)
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コツ・ポイント
ポイントと言ったら、マイルドな味のヨーグルトの方が美味しい事くらい？
本当に超簡単なのです♪
でも、さっぱりしていてとても美味しいですよ♡
ここでできた乳清はとても栄養があるので捨てないでね。（私は白いパンを作りました）
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