ふわふわ炒りたまご
.luna @cook_40161702
ふわふわで、子供がこぼしにくい少し大きめなつぶです。にんじんそぼろとあわせて５００kcalの２色丼やお弁当にも！
このレシピの生い立ち
シンプルな炒りたまごですが、ふわふわで子供が出来るだけこぼさないように少し大きめになるように工夫しました。
ふわふわ炒りたまご
ふわふわで、子供がこぼしにくい少し大きめなつぶです。にんじんそぼろとあわせて５００kcalの２色丼やお弁当にも！
このレシピの生い立ち
シンプルな炒りたまごですが、ふわふわで子供が出来るだけこぼさないように少し大きめになるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてまぜあわておく（水は計らなくても、卵をちょうど半分にわったら、片方の殻の8分目に水まで入れれば良いです）
- 2
フライパンにやや強火で油を熱し十分なじませておく、1を入れる（最初はそのまま触らないでおく）
- 3
卵が粗方固まった感じの所（少しだけ生の所がある感じ）で、火を止めてから、はし等で大きくかきまぜて出来上がり。
- 4
２色丼492kcalは御飯200gにんじんそぼろ；レシピID :18494857人参グラッセレシピID :18497595
-
コツ・ポイント
もう少し細かくしたい時は、半分位固まった所からかきまぜながら炒める。この分量で32kcal・塩分0.3ｇ。4の2色丼は、御飯200g（茶碗１杯）320kcal・にんじんそぼろ140Kcalとあわせて492kcalと人参グラッセの花を飾って
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