☆茶碗蒸し☆

☆茶碗蒸し☆

ﾏﾘmama @cook_40049893

料理で出来た、だし汁余すとこなく使いましょ(^-^)とゆーことで出来ました。

このレシピの生い立ち
鶏チャーシューを煮て、だし汁が出たので活用しました(^-^)

料理で出来た、だし汁余すとこなく使いましょ(^-^)とゆーことで出来ました。

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鶏チャーシューを煮て、だし汁が出たので活用しました(^-^)

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料理で出来た、だし汁余すとこなく使いましょ(^-^)とゆーことで出来ました。

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鶏チャーシューを煮て、だし汁が出たので活用しました(^-^)

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材料

小さな器2個分

鶏のだし汁 200㏄
(レシピID18515396参照)
卵 1個
醤油小さじ半分
塩少々
茶碗蒸しの具はお好みで

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作り方

1

卵を割りほぐしておき、そこに冷ました鶏のだし汁、醤油、塩を入れまぜる。まざったら器に入れ具も入れる。
2

蒸し器のお湯を沸騰させておきます。そこに、器を入れ弱火で15分程蒸して出来上がり。*様子をみながら作って下さい。

コツ・ポイント

作り方は普段してる茶碗蒸しの蒸し方でもいいと思います。薄味なので好みにあわせて調節して下さい。

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ﾏﾘmama @cook_40049893

2012/02/28 08:59に公開

2人の子供のmamaです特別な物は使わず。家にある物で簡単に。子供の喜ぶものを…。試行錯誤してます。笑