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たれ家風バジルスパゲティ
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たれ家風バジルスパゲティ-レシピのメイン写真

たれ家風バジルスパゲティ

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

香り高いバジルを使ってスパゲティをつくってみませんか。松の実の代わりにカシューナッツを使って簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
バジルスパゲティに使う松の実って高くて。なのでそれっぽいカシューナッツを使って簡単に作ってみました。

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たれ家風バジルスパゲティ

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

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材料

  • スパゲッティ 2人前
  • バジル(フレッシュ) 約50g (S&Bフレッシュハーブ大袋1袋)
  • カシューナッツ 35g
  • にんにく 2かけ
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 100ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを指示通りに茹で始める。
    フレッシュバジルは葉のみをちぎる。カシューナッツは空煎り、にんにくはみじん切り。

  2. 2

    ミキサーに、スパゲティ以外の材料を全て入れて撹拌してペースト状にする。

  3. 3

    味見をして足りないようなクレイジーソルトなどで味を整える。茹で上がったスパゲティにあえて出来上がり☆

コツ・ポイント

私はたっぷりパルメザンチーズを入れてコクをだすのが好きです。お塩の加減とかは味見をしながらお好みでどうぞ。そして味が決まらずに困ったときにはクレイジーソルトとかで調節するといいかもです(笑)。

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とどぞう
とどぞう @cook_40028701
2010/11/05 13:50に公開
マイペースで料理をつくってます
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく カシューナッツ

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