作り方
- 1
豆腐はレンジに2分かけてやや硬めになるくらいまでザルに上げて水分を切っておく。春菊は茹でて5ミリくらいに細かく切る。
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- 2
ボールに1の豆腐、春菊、☆印の調味料を全部入れてよく混ぜ合わせる。
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- 3
こんな感じ。
すりごまと豆腐に調味料を浸み込ませるように混ぜる。 -
- 4
器に盛り付けて上にいりごまを散らして出来上がりです。
- 5
2014.9.19。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
調味料と豆腐を混ぜる時は、調味料を浸み込ませるように混ぜて下さい。
時間が経つと水分が出てくるのでなるべくなら食べる直前に混ぜ合わせて下さい。
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