味付け豚肉
りこりゃんママ @cook_40125285
焼き肉のタレにつけこんで焼いてもいいかと思いましたが どうしても自作のタレを作ってみたくて・・・
このレシピの生い立ち
北海道物産展で 味付けSPF豚肉を買いました。
すご～くおいしかったので 挑戦してみました。
味付け豚肉
焼き肉のタレにつけこんで焼いてもいいかと思いましたが どうしても自作のタレを作ってみたくて・・・
このレシピの生い立ち
北海道物産展で 味付けSPF豚肉を買いました。
すご～くおいしかったので 挑戦してみました。
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作り方
- 1
スリ鉢でゴマをすって、★の調味料を加える。
-
- 2
果汁はパイン缶のパインをすりおろしました。
果肉はいれない。
（甘くなります） - 3
タレが用意できたら
肉にあわせる、 -
- 4
ジッパーの中で タレと混ぜあわす。
1日くらい冷蔵庫で保存して味をつける -
- 5
フライパンに油をしいて ４の肉と野菜を加えて焼く。
コツ・ポイント
果汁は りんごでもいいと思います。果肉を加えると甘くなります。
甘口が好きな方はすりおろした果物ごと入れてもいいと思います。
タレができた時点で 味は調整してください。
果汁の酵素で肉が柔らかくなる気がします。
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