●の材料をあわせておく。
オーブンを180℃（350F）に点火。
型にバターを塗るかシートをひく。

バターを常温にしておくかレンジで溶かし、泡だて器で混ぜる。

バターがクリーム状になったら、少しずつ、ホワイトシュガー、ブランシュガーを入れながら、すり混ぜる。

卵をいれ、さらに混ぜる。

バターミルクを加えて、混ぜ続ける。
★分離するような感じなるが気にせず混ぜる。

●を少しずつ加えて、スパチュラでさっくり混ぜていく。

型に流し込み、トントンと高いところから落とし、空気を抜く。
1時間程焼く。竹串をさしてみて何もつなければできあがり。

仕上げに、粉砂糖適量と小さじ１のシナモンをふるってもよい。