オクラとキノコのお吸物

オクラとキノコのお吸物

うりうり2010 @cook_40177086

とろっと美味い、キノコの風味が香る簡単お吸物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをつかったら意外に合いました！和風料理が好きな彼がよろこんびました。

とろっと美味い、キノコの風味が香る簡単お吸物です。
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冷蔵庫にあったものをつかったら意外に合いました！和風料理が好きな彼がよろこんびました。

オクラとキノコのお吸物

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とろっと美味い、キノコの風味が香る簡単お吸物です。
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冷蔵庫にあったものをつかったら意外に合いました！和風料理が好きな彼がよろこんびました。

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材料

4人分

お水６００CC程度
麺つゆお好みの味加減
キノコお好みのものを数種類
卵 1個
オクラ 2本
小葱適量

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作り方

1

オクラとキノコを好みの量、好みのように切っておく。
2

鍋に水をはり、火にかけ、沸騰してきたら麺つゆをいれ、好みの味に加減する。(薄めが美味しいです)
3

キノコ、オクラをい入れてとろみが出てきたら溶き卵をいれる。
4

器によそって小葱を散らして完成！

コツ・ポイント

冷蔵庫にあったものでつくったので、分量など、かなり適当です。好きなようにアレンジしてください。

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うりうり2010 @cook_40177086

2010/10/30 17:27に公開

妊娠・出産をきっかけに、これまでの外食、こってり肉料理中心の食事を改め、手作り料理に目覚めたこのごろです。毎日の食事にクックパッド、大いに活用しています。