豆乳ブラマンジェ

Name: 豆乳ブラマンジェ
Yield: 50人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 2.4ℓ; コーンスターチ 160g; 砂糖 200g

デイでのレシピなので、50人分出来ます♪
飲み込みの悪い方でも大丈夫★★★
このレシピの生い立ち
ジャムを湯で伸ばしてソースにしたり、
抹茶と砂糖で抹茶ソースにしたり、
小豆やフルーツを添えたり、
アレンジは無限大♪

材料

50人

だまになら無いように、火にかける前にざっとかき混ぜたほうがいいです★
牛乳でももちろん出来ますよ～♪
抹茶を入れて餡をそえたり、ジャムやフルーツでソースを作ったり♪

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？★かわこ★さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

★かわこ★ @cook_40091818

2010/11/03 08:29に公開

大規模デイサービスで勤めていた時のレシピ&覚書レシピです。レシピによっては45〜50人前なので、10分の1量にする等して調理してください(´∀｀)

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