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菜の花のガーリックソテー
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菜の花のガーリックソテー-レシピのメイン写真

菜の花のガーリックソテー

LalaGarden
LalaGarden @cook_40125386

春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。

春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。

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菜の花のガーリックソテー

LalaGarden
LalaGarden @cook_40125386

春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。

春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
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庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。

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材料

  • 菜の花 50g
  • ニンニク 1かけ
  • バルサミコス 大さじ2
  • 砂糖   大さじ1
  • オリーブオイル  大さじ1
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作り方

  1. 1

    バルサミコスと砂糖を混ぜておく。
    ニンニクをスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。

  3. 3

    ニンニクがパリッとしたら菜の花を入れすばやく炒め、仕上げに1で用意したバルサミコスのソースをジュワッとかけて完成。

コツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので注意してください。
菜の花を炒めるのは素早く。緑が綺麗なうちに仕上げてください。

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LalaGarden
LalaGarden @cook_40125386
2012/03/02 18:17に公開
「アメリカ南部の暮らし」http://lala-lalagarden.blogspot.com/↑ブログは毎日更新中♪アメリカでの生活の様子や手作りの様子を載せてます。LalaGardenの手作りアクセサリーはアメリカのハンドメイドサイト「Etsy」にも登録しました。https://www.etsy.com/shop/HerBestColor?ref=si_shop
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このレシピのキーワード

菜の花 にんにく

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