菜の花のガーリックソテー
LalaGarden @cook_40125386
春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。
菜の花のガーリックソテー
春の味をオシャレにアレンジしました。
バルサミコスが効いてます。パリパリのガーリックもアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
庭に育った小松菜がトウ立ちしてつぼみをつけたので
ソテーして食べてみることにしました。
作り方
- 1
バルサミコスと砂糖を混ぜておく。
ニンニクをスライスする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。
- 3
ニンニクがパリッとしたら菜の花を入れすばやく炒め、仕上げに１で用意したバルサミコスのソースをジュワッとかけて完成。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので注意してください。
菜の花を炒めるのは素早く。緑が綺麗なうちに仕上げてください。
「アメリカ南部の暮らし」http://lala-lalagarden.blogspot.com/↑ブログは毎日更新中♪アメリカでの生活の様子や手作りの様子を載せてます。LalaGardenの手作りアクセサリーはアメリカのハンドメイドサイト「Etsy」にも登録しました。https://www.etsy.com/shop/HerBestColor?ref=si_shop
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