ワラビの塩漬けを水につけて塩だしする。

食べやすい大きさに切る

糸こんにゃくを食べやすい大きさに切る

厚揚げを油抜きしてから小さく切る

糸こんにゃくをからいりする

ワラビを入れる

調味料を入れて煮る

少し煮てから厚揚げを入れる

落とし蓋して汁がなくなるまで煮る

汁がなくなったら火を止める

出来上がり♪