さつま芋は食べやすい大きさに切って、素揚げします。
　大きめの方がホクホク感があります。

　玉ねぎ、しめじを炒め、トマト（缶詰）を入れ、コトコト煮詰めます。

　トロっとなってきたら、コンソメ、コショウ、お好みでハーブを入れます。

　さつま芋と絡めたらできあがり☆