ひき肉にａ以外の材料を全て入れてよく混ぜる。

６～８等分して平たくする。

フライパンに油を熱して焼く。両面焼けたらａと加えて煮立たせる。

お皿に盛る。煮汁もかける。あれば白ゴマをふりかける。