☆かぼちゃのマカロニサラダ☆
＊ひなひな＊ @cook_40177186
かぼちゃの甘味が感じられて、子供ウケがいい一品☆
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをもらったものの、煮物に飽きてしまって。ジャガイモの代わりにかぼちゃで作ってみました。
☆かぼちゃのマカロニサラダ☆
かぼちゃの甘味が感じられて、子供ウケがいい一品☆
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをもらったものの、煮物に飽きてしまって。ジャガイモの代わりにかぼちゃで作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは種を取り崩れない程度に、柔らかく茹でる。茹で上がったらザルにあけておく。
- 2
マカロニを茹でてザルにあけておく。ウインナーも茹でて、小口切りにしておく。
- 3
ボールに皮を取り除いたカボチャ、ウインナー、マカロニを温かいうちに入れて、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 4
最後に塩、こしょうをして味を調える。
コツ・ポイント
温かいうちにあわせると、味が良くなじんでおいしいです。砂糖を入れるのがポイント！母から聞いた、ポテトサラダを作るときのポイントを応用しました。マヨネーズ多めの方がおいしいかなぁ(*^.^*)
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