鶏ミンチ 卵 塩コショウ マヨネーズを混ぜる (手でこねるように)

パン粉を少しずつかける。
もったりして、塊が作れるくらいまでパン粉追加する。

小さめの鍋に油をいれ、熱する。油が少なすぎると焦げます。

菜箸をいれ、細かい泡が出来たら鶏ミンチ投入！
油が少ないときは、こまめに転がすとgood!

きつね色になれば、キッチンペーパーの上に起き油を落として完成！