もやしは水洗いし水気を切っておく。納豆は納豆のたれをいれて混ぜ合わせておく。

フライパンに胡麻油を入れ(中火)納豆→もやしを同じタイミングで投入し炒める。

もやしに軽く火が通ったら塩・胡椒、焼き肉のたれを入れて味を整える。最後に溶いた卵を回し入れ軽く火が通ったらできあがり。