たっぷりのお湯でチキンを茹で、ザルにあげて冷ます。

チキンが冷めたら、手で細かくちぎる。
*外側が冷めても中がまだ熱い事があるので気をつけて下さい。

たまねぎはみじん切りして、塩、胡椒を振っておく。

*の材料を混ぜ、1のちぎったチキンも混ぜる。

トルティーヤを3-4センチの幅にカット。

オーブン皿の底にカットしたトルティーヤを敷き詰め、3のソースを1/3かける。

さらにその上に、トルティーヤ、ソースの順に敷き、計3層にする。

最後のソースの上にチーズをのせる。

カバーを取って、チーズに焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

オーブン皿ごとテーブルにサーブしちゃいましょう。