超簡単⭐️炊飯器で絶品⭐️米粉パン🩷グルテンフリー
【炊飯器にお任せ】混ぜるだけで外パリッ中もちもち！100%米粉の絶品パン🌾✨小麦粉を一切使わない、100%米粉のグルテンフリーパンです。
ボウルで材料を混ぜたら、あとは発酵も焼き上げもすべて炊飯器にお任せでOK！パン作り初心者さんでも失敗なく作れます。
シンプルな材料だからこそ、焼き上がったときのお米の香ばしい香りは格別。外はパリッと、中はもっちりとした極上の食感をお楽しみください。
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ボウルで材料を混ぜたら、あとは発酵も焼き上げもすべて炊飯器にお任せでOK！パン作り初心者さんでも失敗なく作れます。
シンプルな材料だからこそ、焼き上がったときのお米の香ばしい香りは格別。外はパリッと、中はもっちりとした極上の食感をお楽しみください。
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- 1
炊飯器の内釜に米油を塗っておく。
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- 2
ぬるま湯に砂糖、イーストを入れ混ぜ、米油も入れ、米粉と塩を入れたボウルに入れ混ぜる。
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- 3
艶が出るまでよく混ぜる。固さはゴムベラに生地を持ち上げて落とした時、リボン状にスジが残る程度です。(硬い時は水で調整)
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- 4
炊飯器の内釜に生地を流し入れ、炊飯器にセットして、保温ボタンを押し20分発酵させる。
-
- 5
20分発酵させた後、2倍〜3倍になっていたら、早炊きで炊飯ボタンを押して加熱する。
-
- 6
❺の加熱が終わったら、上下ひっくり返して、もう一度早炊きで炊飯ボタンを押して加熱する。
-
- 7
❻の加熱が終わったら、内釜から出して、冷めてから切り分ける。
-
- 8
そのままでも美味しいですが、ピザ風にしたり、ジャムや蜂蜜を塗ってもとても美味しいです😋
-
コツ・ポイント
すぐに食べない時は乾燥を防ぐため、粗熱がとれたら袋に入れるか、ラップに包んでください。
次の日でも、トーストすると焼きたてもちもちが復活します。
米粉によって水分吸水率が違うので、水で調整してください。(幸田商店の米粉を使用しました。)
つくれぽ
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