あれっ美味♥トマト&キュウリの天ぷら
snow☆fire @cook_40132706
定番だけじゃ物足りない！トマトもキュウリもいただいちゃお♥天つゆの旨辛の秘密は…ゆず胡椒
このレシピの生い立ち
夏野菜の天ぷらも定番ばかりじゃ…食卓を盛り上げたい！(///∇///)そうだ♥トマトもキュウリ…試しちゃお♥
あれっ美味♥トマト&キュウリの天ぷら
定番だけじゃ物足りない！トマトもキュウリもいただいちゃお♥天つゆの旨辛の秘密は…ゆず胡椒
このレシピの生い立ち
夏野菜の天ぷらも定番ばかりじゃ…食卓を盛り上げたい！(///∇///)そうだ♥トマトもキュウリ…試しちゃお♥
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
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- 2
かぼちゃ:5mm幅にスライス、インゲン:両端をカット、ナス:半分に切り1/4にカット、キュウリ:半分に切り1/4にカット
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- 3
トマト:4等分に輪切りし、キッチンペーパーで水気を切っておく。
- 4
【衣の準備】
- 5
天ぷら粉100gに水150cc加えて混ぜる。(✳氷水だと、よりサクッと揚がります)
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- 6
【揚げる】
- 7
①トマト
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- 8
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- 9
②キュウリ
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- 10
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- 11
③カボチャ
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- 12
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- 13
④インゲン
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- 14
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- 15
⑤ナス
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- 16
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- 17
【盛り付け】
- 18
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- 19
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- 20
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- 21
【天つゆをつくる】
- 22
めんつゆ(20cc)と水(40cc)を合わせて、ゆず胡椒(小さじ1)を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
トマトもキュウリも揚げたてがサクサクして美味(*´∇｀*)…トマトは熟したものより硬めのを選んでね♥(水気は少なめが◯)…キッチンペーパーで水気を切っておくと油はねしません！
つくれぽ
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