粒マスタードDE チーズ＊ポークソテー
Giant corn @cook_40088072
✿2011.11.19 話題入り感謝！✿
いつものポークジンジャーにチョイ足し♫チーズonはどう？白いご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
我家の定番ポークソテーです♪
アプリでひらく作り方
- 1
両面に軽～く、塩コショウしたら、肉が縮んで反らないように筋を切っておく。
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- 2
☆Cook point☆
時間があれば、玉葱1/4を摩り下ろして10分程漬け込みを。お肉がグーンと柔らかに！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクが香ってきたら、肉を焼いていく。片面に焼き色をつけたらひっくり返す。
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- 4
肉を返したら、大葉とチーズをすばやく！載せる。
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- 5
中火で1、2分くらい。肉に良く火が通ったら、皿に移す。
フライパンは洗わず、そのままで。 -
- 6
残った肉汁に◆の調味料を入れ、アルコールがとんで、よく混ざったら、先程の肉にジュッとかけて、出来上がり☆彡
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- 7
とろ～りチーズと粒つぶマスタードがイイ感じ！ご飯でガッツリいっちゃって下さい♥
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- 8
【花ラディッシュの作り方】φ(。_。)m
トップを十字に、さらに四方側面を開くように切込み、側面を丸く、薄く切取る
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- 9
2019/8/24発売
27Pに掲載♪ -
コツ・ポイント
面倒でなければ、是非！玉葱漬け込んでみて♪ 摩り下ろした玉葱もソースに使っちゃって下さい。
漬けてる間に、花ラディッシュで遊んでみては？ステーキハウスでバイト経験アリの主人直伝です。飾りだけじゃない、みずみずしいラディッシュは美味しい♡
リアクション
レシピ作者
日々、美味しいモノに出逢いを求めて♥食べ歩き大好き！お気に入りのメニューを見つけたら、試行錯誤しながらお家で再現しています。基本、お酒がススムお料理ばかり (๑˃∀˂๑)東京在住。夫婦二人暮らしです♪※印刷されてしまった方すみません。 減塩醤油を使用しています。2023.9までの過去ブログ☟https://wanna-get-drinks-tonight.blog.jp/
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その他のレシピ
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