手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆
スマイルメグ @cook_40077208
圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
普通のお鍋でもコトコト煮込むだけ☆ ＩＨタイマーで楽チンの１品☆
このレシピの生い立ち
圧力なべで簡単に！！を目指してできました。
手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆
圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
普通のお鍋でもコトコト煮込むだけ☆ ＩＨタイマーで楽チンの１品☆
このレシピの生い立ち
圧力なべで簡単に！！を目指してできました。
作り方
- 1
大根は２ｃｍくらいの厚さにカット。
両面に切り込みを入れておく。
葉は1センチくらいにカット。 - 2
沸騰したお湯の中に手羽先と大根をいれ、さっと下茹でする。
- 3
圧力鍋に100ｃｃのお水と材料を全部入れ、ふたをする。湯気が出てきたら中火で3分加圧。
そのまま圧力が下がるまでまつ。 - 4
普通のお鍋で作るときは材料入れたら強火。
沸騰したらあくをとり落し蓋して中火で15分程度煮込めば出来上がり☆ - 5
ＩＨレシピコンテストでswitch！賞いただきました。
-
コツ・ポイント
大根をゆで卵に替えてもおいしくできます。
ＩＨの方はタイマー使えばそのまま放置しておけるので楽チンな1品です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563722
