手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆

手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆-レシピのメイン写真

手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆

momo @cook_40077208

圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
普通のお鍋でもコトコト煮込むだけ☆　ＩＨタイマーで楽チンの１品☆

このレシピの生い立ち
圧力なべで簡単に！！を目指してできました。

圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
普通のお鍋でもコトコト煮込むだけ☆　ＩＨタイマーで楽チンの１品☆

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momo @cook_40077208

圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
普通のお鍋でもコトコト煮込むだけ☆　ＩＨタイマーで楽チンの１品☆

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圧力鍋であっという間！！お肉がホロッと離れます☆
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材料

4人分

手羽先 10本程度
大根１/3本
大根の葉適量
＊酒大さじ２
＊醤油大さじ４
＊みりん大さじ４
＊お酢大さじ１
＊砂糖大さじ２
＊だしの素小さじ１

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作り方

1

大根は２ｃｍくらいの厚さにカット。
両面に切り込みを入れておく。
葉は1センチくらいにカット。
2

沸騰したお湯の中に手羽先と大根をいれ、さっと下茹でする。
3

圧力鍋に100ｃｃのお水と材料を全部入れ、ふたをする。湯気が出てきたら中火で3分加圧。
そのまま圧力が下がるまでまつ。
4

普通のお鍋で作るときは材料入れたら強火。
沸騰したらあくをとり落し蓋して中火で15分程度煮込めば出来上がり☆
5
ＩＨレシピコンテストでswitch！賞いただきました。

コツ・ポイント

大根をゆで卵に替えてもおいしくできます。
ＩＨの方はタイマー使えばそのまま放置しておけるので楽チンな1品です☆

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momo

momo @cook_40077208

2010/11/07 11:18に公開

お菓子はみんなの笑顔のもと☆ハッピーお菓子を作るの大好き☆あと簡単ご飯も・・・☆

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このレシピのキーワード

大根大根の葉酒とり手羽先

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