フライパンを熱し、しらたきを入れて軽く炒める。そこにもやしを投入して、酒を入れてさらに炒める。

もやしがしんなりしたら、軽く油を切ったツナを入れて炒める。

２になめたけ（お好みの量）を入れてざっと炒め、しょうゆ、味の素、白だしを入れて味をつける。

火を消してから卵を割りいれ、かき混ぜて余熱で半熟状態にする。

混ぜておいた納豆（たれも入れてね）と梅を入れて混ぜたら完成！！