鶏のほんだしチーズ蒸し焼き*
りこりこ・ω・ @cook_40051511
お弁当のおかずに♪
さめても柔らか、ジューシーです ++
ほんだしとチーズとしょうがの風味が合うんです♡
このレシピの生い立ち
鶏肉で冷めてもおいしいお弁当のおかずをつくりたくて。
おかかとチーズが合うのなら、ほんだしとチーズも合うでしょ!と(笑)
鶏のほんだしチーズ蒸し焼き*
お弁当のおかずに♪
さめても柔らか、ジューシーです ++
ほんだしとチーズとしょうがの風味が合うんです♡
このレシピの生い立ち
鶏肉で冷めてもおいしいお弁当のおかずをつくりたくて。
おかかとチーズが合うのなら、ほんだしとチーズも合うでしょ!と(笑)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に☆と鶏肉を入れて揉みこみ、15～30分置く。
- 2
フライパンに薄く油を敷き、つけた鶏肉を並べて、漬け込みだれを大さじ2かけてから弱火にかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3
途中で裏返し、塩、ほんだしをまんべんなくかけて味を調え、さらに蒸し焼きにする。
- 4
完全に火が通ったら、チーズをちぎって乗せ、ふたをして30秒。
- 5
チーズがとろけたらお好みでパセリを散らして出来上がり。
- 6
22.11.30
写真変更しました。
コツ・ポイント
①しょうがが好きな方は、しょうが多めがおいしいです。
苦手な方も、鶏の臭みを消す程度に入れてください。
②我が家にはないですが、はじめから入れるものを全て入れてしまえば、スチームケースでも
できると思います!!
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