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韓国風肉じゃが
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韓国風肉じゃが-レシピのメイン写真

韓国風肉じゃが

タマエ
タマエ @cook_40087153

いつもの肉じゃがに飽きたらこんなのはいかがですか？甘辛うまーい★

このレシピの生い立ち
韓国料理大好きなのでなんとか自宅で簡単に出来ないかと思って作りました。

いつもの肉じゃがに飽きたらこんなのはいかがですか？甘辛うまーい★

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いつもの肉じゃがに飽きたらこんなのはいかがですか？甘辛うまーい★

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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 豚バラ 100g
  4. にら 5本
  5. (A) 1かけ
  6. 酒 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ山盛り1
  9. (B) 1かけ
  10. 醤油 大さじ3
  11. 水 100cc
  12. コチュジャン お好みで(大1)
  13. 韓国唐辛子 お好みで
  14. すりにんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    普通の肉じゃがと同じように具材を切ります

  2. 2

    鍋に油を入れあたたまったら豚バラを炒めます。脂がでたらジャガイモ、玉ねぎを入れて全体に脂を回します。

    • 韓国風肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    脂が回ったら(A)を投入していったん蓋をする。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら(B)を投入してさらに煮込んでいきます

    • 韓国風肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモがやわらかくなったらニラを投入して火を消して蓋をして蒸らしたら出来上がり★

コツ・ポイント

コツは焦げやすいので鍋底に気をつけて！

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タマエ
タマエ @cook_40087153
2012/03/09 08:54に公開
男の子ママです。医療関係のお仕事をしているので身体にやさしく美味しいものを考えて日々のお酒を楽しんでいます！妊娠で1〇キロ増えたので産後ダイエットのため低糖質を心がけていますが時に子供用のメニューも開発しています！そしてお酒と一緒においしいごはんを★を心がげて献立作り頑張ってます♪得意料理はお酒にあう居酒屋メニューです♪ｗ手順は簡単、スピーディに！
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