☆の材料で天ぷら衣を作ります。
市販の天ぷら粉でも大丈夫です。

紅生姜を手順1に入れて、混ぜ合わせます。
この時、生姜の漬け汁を小さじ1ほど入れると、衣がピンク色に染まります。

フライパンにオイルをひき、手順2をテーブルスプーン1～2杯程度ずつ入れ、さっくり揚がるまで揚げます。

お好みで、ソースを掛けて頂きます。