お父さんの生ハムでチーズと野菜巻き巻き

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

生ハムできゅうり、玉ねぎ、チーズ、マヨネーズを巻き巻きしました。
このレシピの生い立ち
妻が恐怖の生ハム大好き女だからです。日曜出勤で疲れて帰って来る妻の疲れが少しでも和らげばと。

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材料

2人分
  1. 生ハム 8枚
  2. スライスチーズ 2枚
  3. きゅうり 2/3
  4. 玉ねぎ 1/8
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    今回使ったのはこれです。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして5分水に浸けます。

  3. 3

    きゅうりは適当に細切りに。

  4. 4

    チーズは1枚を4等分します。

  5. 5

    生ハムの上にチーズ、きゅうり、マヨネーズ、玉ねぎの順に乗せて空洞が出来ないようぎゅっと巻き巻き。おしまいです。

コツ・ポイント

ゆるゆるに巻くと食べるとき中身が滑り落ちてくるので、ぎゅっと巻きます。それはもうぎゅっと。あの時のようにぎゅっと。ぎゅっと、そしてそっと。

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レシピ作者

芯と春のお父さん
に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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