醤油味の玉葱入り卵焼き☆昭和の味

三つ葉つくし @cook_40096109
醤油味の玉葱が入っただけの素朴な玉子焼きですが、おかずになります。2019/1/12みんなのお弁当に記載されました。
このレシピの生い立ち
私の記憶の中で父のお弁当のおかずに毎日母が作っていました。遠い記憶なので忘れていましたが、先日玉葱を見て要る時鮮明に思い出しました。私も3.4度位しか食べていませんが、味も作り方もきちんと覚えていました。父食べたかったのかなぁ~と思い作った
醤油味の玉葱入り卵焼き☆昭和の味
醤油味の玉葱が入っただけの素朴な玉子焼きですが、おかずになります。2019/1/12みんなのお弁当に記載されました。
このレシピの生い立ち
私の記憶の中で父のお弁当のおかずに毎日母が作っていました。遠い記憶なので忘れていましたが、先日玉葱を見て要る時鮮明に思い出しました。私も3.4度位しか食べていませんが、味も作り方もきちんと覚えていました。父食べたかったのかなぁ~と思い作った
作り方
- 1
2018/12/15みんなのお弁当byクックパッドに記載されました。
- 2
2019/2/2みんなのお弁当に記載されました。
- 3
玉葱を薄くスライスして油で炒めます。
- 4
玉葱に火が通ったら調味料をいれて味を浸け別皿にあけて置きます
- 5
玉葱を炒めたフライパンは綺麗に洗うか別なフライパンを使う
- 6
フライパンに油をひきます。
- 7
玉子を溶き調味料を入れて、熱したフライパンに流し入れます。
- 8
卵の回りがある程度火が通ったら別皿に移して置いた玉葱を入れます。
- 9
オムレツを作る様に玉葱を包み込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
玉葱を炒めたフライパンを使う場合は綺麗に洗い水気を拭き取る。オムレツを作る感じて作って下さい。
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