牡蠣は塩水で軽く洗い、水気を切っておきます。大根5㎝ほどを大根おろしにしておきます。

牡蠣をお皿に並べラップをして電子レンジで500W3分を目安に加熱します。様子をみて時間を加減してください。

牡蠣に火が通ったら軽く水気をしぼった大根おろしをのせ、ポン酢をかけてできあがり。