春雨をお湯に5～6分浸し、食べやすい長さにカットします。

レタスは食べやすい大きさにカットします。

水を張ったボウルにライスペーパーをサッとくぐらせ、少し固めに戻します。

ライスペーパーにレタスと春雨を乗せて一巻きし、左右を折り畳んでから巻きます。
スイートチリソースを添えて、完成です。