冷凍いちご使用!いちごのコンポート

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

冷凍イチゴを使って、形のしっかり残るイチゴのコンポートが簡単にできますよ!来年はイチゴをたくさん冷凍保存!
このレシピの生い立ち
いちごは冷凍保存。軽井沢にていちごを収穫したときの夏秋いちごを使いました。

冷凍いちご使用!いちごのコンポート

冷凍イチゴを使って、形のしっかり残るイチゴのコンポートが簡単にできますよ!来年はイチゴをたくさん冷凍保存!
このレシピの生い立ち
いちごは冷凍保存。軽井沢にていちごを収穫したときの夏秋いちごを使いました。

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材料

2人分
  1. 冷凍いちご 10〜12個 約100g
  2. 砂糖 30g
  3. 白ワイン 大さじ1
  4. レモン 1個分

作り方

  1. 1

    小鍋に冷凍いちご、レモン汁、白ワイン、砂糖を加え混ぜたら、そのまま30分おき水分を出します。

  2. 2

    弱火で煮て、途中で軽く小鍋を揺すります。約5分〜ふつふつと沸騰してきたらそのまま、そこから3分煮詰めて、出来上がり。

  3. 3

    粗熱をとったら出来上がり。

    ヨーグルトにトッピング、ケーキにトッピング、アイスにトッピング…色々!

  4. 4

    私はサンドイッチに、生クリームと入れます。

コツ・ポイント

弱火で、鍋を揺すりながら煮詰めます。
冷凍イチゴを使うことで形がしっかり残るコンポートに仕上がります。

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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