・人参とじゃがいもの皮をむき、人参のシリシリ用のスライサーで細切りにする。
・そうめんをざく切りにする。

・小皿に⚪をいれ混ぜタレを作る。
・ボウルにじゃが芋、人参、素麺、玉子、だしの素をほぐしながらよく混ぜる。

・フライパンにごま油を温めボウルから大さじ1すくい広げて焼く。
・両面に焼き色がついたらお皿に盛りタレを添えてきあがり！