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超簡単！ズボラ、鶏チャーシュー
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超簡単！ズボラ、鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

超簡単！ズボラ、鶏チャーシュー

あおたまぽんた
あおたまぽんた @cook_40174662

簡単すぎ、鶏チャーシュー！全材料入れてタイマーかけて煮るだけ～☆人気検索「鶏チャーシュー」トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを自己流にアレンジしてみました。

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超簡単！ズボラ、鶏チャーシュー

あおたまぽんた
あおたまぽんた @cook_40174662

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材料

４人分
  • 鶏もも肉or鶏むね肉 ３枚
  • 味噌 大さじ２
  • 豆板醬 大さじ２
  • オイスターソース 大さじ２
  • 醤油 大さじ１と1/2
  • 酒 大さじ１と1/2
  • 砂糖 大さじ２
  • しょうが(すりおろし) ２片
  • にんにく(チューブ) １０㎝
  • 水 ６００cc(３カップ)
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作り方

  1. 1

    鶏肉以外の材料をすべて鍋に入れ軽く混ぜる

  2. 2

    鶏肉の皮目を上にして入れ強火で沸騰させ１０分煮る

  3. 3

    鶏肉の皮目を下にして強火のまま１０分煮る

  4. 4

    再び鶏肉の皮目を上にして３分煮つめて火を止める。焦げない様に注意する

  5. 5

    鶏もも肉で作った場合は、しっかり味が肉に浸み込んでいます

  6. 6

    鶏むね肉で作った場合は、中まで味が浸み込んでいないので汁と一緒にお召し上がりください

  7. 7

    お好みで出来上がった鶏チャーシューをグリル又はトースターで少し焼くと表面がパリッとして香ばしく仕上がります

コツ・ポイント

材料を入れて煮るだけ～。
しっかり味の仕上がりなのでお好みで調味料を調節してくださいね。

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あおたまぽんた
あおたまぽんた @cook_40174662
2018/07/07 02:21に公開
料理初心者です。いつもcookpadにお世話になっています(ФωФ)目分量出来ず、毎回量って作っています(-.-)中華鍋はウーウェンパン２８㎝を愛用しています。圧力鍋はフィスラービタクイック４,５Ｌを愛用しています。甘いのも辛いのも大好きです(^з^)-☆どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 にんにく 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉

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