鶏の胸肉と舞茸の味ご飯☆おにぎり
kentanking @cook_40163410
ダイエット用おにぎりのレシピを記録。ご飯は0.8合炊いて、おにぎり2個作ります。具がないと、一つ120gになります。
このレシピの生い立ち
今年の4月から始めたダイエットがうまくいってるので、ダイエットを意識したレシピになっているのかレシピに残してみました。
鶏の胸肉と舞茸の味ご飯☆おにぎり
ダイエット用おにぎりのレシピを記録。ご飯は0.8合炊いて、おにぎり2個作ります。具がないと、一つ120gになります。
このレシピの生い立ち
今年の4月から始めたダイエットがうまくいってるので、ダイエットを意識したレシピになっているのかレシピに残してみました。
作り方
- 1
鶏の胸肉と舞茸を刻みます。鶏胸肉は、最後包丁で軽く叩いてやわらかくします。
-
- 2
卵焼き用フライパンに、酒、みりん、白だし、めんつゆ、塩を投入。
-
- 3
フライパンに鶏の胸肉と舞茸を投入し、かき混ぜながら強火で煮ます。
-
- 4
火が通ってきたら、中火で水分がなくなるまで、かき混ぜながら煮ます。
-
- 5
0.8合炊いたご飯の釜に水分のなくなった鶏肉舞茸を投入。すりおろした生姜も投入。
-
- 6
よくかき混ぜて、味ご飯完成の、そのまま握っておにぎり完成。
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コツ・ポイント
鶏胸肉と舞茸を水分がなくなるまで煮る時、チリチリっという音をよく聴きき、水分のなくなり具合を見極めるよう訓練しましょう。
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