HB 丸ごとじゃがいもパン
liqueur☆ @meux
小さめのじゃがいもが丸ごと1個ごろんと入ったじゃがいもパンを、ホームベーカリーとオーブンを使って焼き上げました。
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもがあったので、丸ごとパンに入れて焼いてみました。
HB 丸ごとじゃがいもパン
小さめのじゃがいもが丸ごと1個ごろんと入ったじゃがいもパンを、ホームベーカリーとオーブンを使って焼き上げました。
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもがあったので、丸ごとパンに入れて焼いてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを柔らかくなるまで蒸かします。粗熱が取れたら皮を剥きます。
-
- 2
☆の材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットします。 -
- 3
ホームベーカリーのパン生地コースで、パン生地を作ります。
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- 4
打ち粉(記載外)をしたのし板にパン生地を出し、6等分にして広げ、じゃがいも、バターを生地で包み、
-
- 5
口をしっかり閉じて閉じ口を下にし、30分ベンチタイムを取ります。
- 6
上部にハサミで十字に切れ込みを入れ、霧吹きで水(記載外)を吹きかけてから
-
- 7
210度に予熱したオーブンに天板をセットし、3分経ってから30分ほど焼き、完成です。
コツ・ポイント
味付けはシンプルにバターだけですが、じゃがいもを塩茹でしたり、バターをマヨネーズに代えても、美味しいと思います。
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good_fortune -
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